وذكرت الهيئة في بيانها أن سلامة الغذاء تعد من القضايا الأساسية التي تمسّ صحة الأفراد والمجتمع، موضحة أنه، في الآونة الأخيرة، تم رصد عدد من الشكاوى من قبل المواطنين تتعلق بوجود منتجات غذائية فاسدة في الأسواق، نتج عنها تسجيل حالات متعددة بإصابة بعض المستهلكين باعراض تسمم غذائي، مما أثار قلق المستهلكين والجهات الرقابية على حد سواء.
وأضافت أنه في إطار حرص الهيئة على حماية صحة المستهلكين وضمان سلامة و مأمونية المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق، نفذت الفرق الرقابية خلال الأيام الماضية حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع و محلات بيع وتداول المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل “بلبن، كرم الشام، كنافة وبسبوسة، وهمي، عم شلتت”، محل الشكاوى في مختلف محافظات الجمهورية، بهدف التأكد من التزام المنشآت التجارية بمعايير سلامة الغذاء، وشروط التخزين السليم، وصلاحية المنتجات المعروضة، إضافةً إلى رصد أي مخالفات تتعلق بالغش الغذائي.
وقالت الهيئة: “تم سحب عينات بواسطة اللجان الرقابية من الخامات و المنتجات بالمصانع والفروع، ووردت نتائج التحاليل تفيد بوجود بكتيريا ممرضة في العديد من المنتجات الغذائية المعده للتداول، وهذه البكتيريا تعتبر من الأسباب الرئيسية للتسمم الغذائي، وتؤثر على الجهاز الهضمي بشكل أساسي”.
وتابعت: “كذلك احتوت بعض المنتجات على ألوان محظورة دوليا، بينما تم تخزين البعض الآخر بطرق غير صحيحة، مما قد يساعد على فساد المنتجات وتغيّر خصائصها و فسادها.
وتابع البيان يقول: أسفرت الجولات التفتيشية عن النتائج التالية: زيارة أكثر من 47 محلا ومنشأة غذائية التابعة لهذه السلاسل، واتخاذ إجراءات نظامية شملت إغلاق النشاط مؤقتًا للعلامات التجارية المذكورة آنفا لحين تصحيح وتوفيق الأوضاع، ومصادرة و إعدام كميات من المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وناشدت الهيئة بجميع أصحاب المنشآت الغذائية ضرورة الالتزام التام باشتراطات ومعاير سلامة الغذاء المحددة من قبل الهيئة والأنظمة المعمول بها، مؤكدة أن الجولات الرقابية ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة القادمة دون تهاون، وأن أي تجاوزات سيتم التعامل معها بحزم وفق الأنظمة والقوانين.
كما دعت الهيئة المستهلكين إلى التعاون من خلال الإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى عبر القنوات الرسمية المخصصة لذلك، وهي : البوابة الإلكترونية لمنظومة الشكاوى الحكومية الموحدة، والموقع الرسمى للهيئة القومية لسلامة الغذاء، والخط الساخن لحماية المستهلك.