وأشار شحاته إلى أن إجمالي كميات الأرز التي سيتم حصادها خلال الموسم الحالي قد يتجاوز 7.5 مليون طن شعير وهو ما يعني أن الطلب المحلي سوف يتم تلبيته ومن ثم فسوف يتحقق الاكتفاء الذاتي من الانتاج.
وسجل إجمالي إنتاج الأرز الأبيض في مصر حوالي 3.6 مليون طن خلال العام الماضي بينما يصل حجم الاستهلاك حوالي 3.2 مليون طن.
وسجلت أسعار الأرز في السوق المحلية أمس نحو 12.5 إلى 13 ألف جنيه للطن رفيع وعريض الحبة فيما وصل سعر الكيلو للمستهلك ما يتراوح بين 18 و24 جنيها في ظل توقعات بتوالي انخفاض الأسعار خلال الفترة المقبلة.